人参ジャムサンド作り

今日は食育活動で「人参ジャムサンド作り」にチャレンジしました。午前は野菜に触れる活動として、おやさいクイズに挑戦しました。？ボックスの中身はなにかな？どんな野菜が入っているのか期待に胸がドキドキでした。今度は中に入っていたピーマンやさつまいも、ナスや人参で野菜スタンプのピザを作りました。子どもたちはスタンプに夢中でピーマンのスタンプでは「おはなみたいだー！」と大喜びでした。おやつの人参ジャムサンドづくりでは、すりおろした人参がきれいなオレンジ色のジャムにできあがるとみんなで笑顔いっぱいになりました。自分でパンにジャムを塗って、オリジナルのサンドを完成させた子どもたち。ふだんは人参がちょっぴり苦手なお友だちも、「おいしい！」とパクパク食べていました。今回の活動を通して、野菜への関心や、食べる楽しさを感じてもらえる良い機会になればと思います。